Skrevet d.
21. april, 2009 by
Benny Engelbrecht
Sund kost er bedre end vitaminpiller
Vi danskere spiser ikke tilstrækkeligt sundt og varieret. Der er for få grøntsager og for mange chips i indkøbsvognen. Måske føler du dig nu yderst uretfærdigt behandlet over denne generalisering, men i dette indlæg tager jeg en helhedsbetragtning. Måske går du ram forbi, men der er desværre også en risiko for at du har spist en burger til frokost. Oven i den usunde danske kost skal lægges mangel på motion og især danskernes fortsatte trang til alkohol og spiritus. Vi danskere er gode til at feste – og det er der intet galt i. Det skal bare ikke være noget vi gør hver dag.
Midt i denne problemstilling føler mange trang til kompensation – og det sker oftere og oftere i pilleform. Kosttilskud med vitaminer og mineraler. Planteekstrakter der har opkvikkende effekt eller forbedrer vores hukommelse. Alt sammen for at kompensere vores lidt for usunde levevis. Igen er det muligt du føler dig ramt fordi netop du spiser et kosttilskud af helt andre årsager, men tilgiv mig at jeg bygger min argumentation op over en helhedsbetragtning.
Der er absolut intet i vejen for at spise en vitaminpille. I sig selv er den med stor sandsynlighed uskadelig, så længe man ikke overspiser, så man kommer op i overdosis af vitaminer og mineraler. Problemet opstår hvis man tror at man kan spise kosttilskuddene og dermed kompensere for dårlige kostvaner. Lad det være slået fast at det er et skråplan at komme ud på.
Den vigtigste næringskilde og dermed også kilde til naturlige vitaminer og mineraler, er og bliver den mad vi går og spiser. Guleroden, leverpostejen, rugbrødet, æblet – det er alt sammen kilder til vitaminer og mineraler.
Der er en voldsom stor fokus på netop kosttilskud i denne tid og derfor kan det være nyttigt at se lidt på hvad der egentlig kendetegner et kosttilskud. Kosttilskud er nemlig ikke naturmedicin, som man har dokumenterede positive effekter af. Derimod er kosttilskud netop fødevarer der på den ene side ikke har nogen sundhedsskadelig virkning, på den anden side heller ikke har en dokumenteret effekt. Man kan naturligvis undre sig over at danskerne kan finde på at købe for milliarder af kroner af produkter der ingen dokumenteret effekt har. Forklaringen er naturligvis at mange har en tilgang til mineraler der går på at det ikke kan skade at supplere sin kost – bare for at være helt sikker. Der er da også glimrende eksempler på at det er en god idé, men kæden hopper af når man oplever at produkter bliver anprist uden dokumentation – eller næsten endnu værre – med produkter som det viser sig er sundhedsskadelige.
Senest har to eksempler, indenfor det seneste år, vist at den risiko er aktuel. Det ene handler om produktet Fortodol, hvor rapporter om alvorlige leverskader i Norge og Sverige – herunder et dødsfald – førte til at man måtte tilbagetrække produktet fra markedet. Et andet eksempel var et ingefærprodukt udviklet til at modvirke kvalme hos gravide. Imidlertid viste det sig at det meget høje indhold af ingefær (langt mere end man ville benytte i madlavning) kunne resultere i fosterskader. Også her måtte produktet trækkes tilbage.
I begge tilfælde var det imidlertid ikke et offentligt kontrolsystem eller virksomhederne selv der fandt frem til problemerne, men derimod klager fra uafhængige eksperter. Der foregår nemlig ikke en særlig omfattende kontrol af produkterne. Det er tilstrækkeligt at en virksomhed anmelder at de sælger et bestemt produkt og så selv står inde for produktets kvalitet.
Det giver desværre vanskeligheder, for selvom der findes adskillige seriøse virksomheder på kosttilskudsområdet, må vi også erkende at der er indikationer på at der er virksomheder der går lige til grænsen – og nogle gange lidt over – når det handler om at markedsføre kosttilskud.
Der er lavet en forbedret oplysningsindsats via Fødevarestyrelsens hjemmeside. Imidlertid er det ikke nok. Der skal også bedre kontrol til – og her frygter jeg af de cirka 40 afskedigelser der har været i fødevareregionerne også vil gå ud over den særlig gruppe der er nedsat til at holde øje med netop kosttilskud.
Desværre vil fødevareministeren udvide denne ellers udmærkede portal med en database over kosttilskud. Ministeren vil give hjemmel til at alle de produkter som danske importører og producenter har anmeldt offentliggøres på en officiel hjemmeside, uden hensyntagen til den meget begrænsede kontrol der er med disse produkter.
Som det fremgår af en henvendelse fødevareudvalget har modtaget fra Apotekerforeningen kan listen indeholde kosttilskud som ikke er i overensstemmelse med lovgivningen med hensyn til indhold og mærkning, men det kan forbrugeren ikke se af listen. På den baggrund konkluderer Apotekerforeningen at forbrugerne bliver mere vildledt end vejledt af denne liste. Situationen er altså potentielt farlig.
Der er naturligvis ingen der kan forhindre branchen selv i at offentliggøre en liste over samtlige produkter, men når Fødevarestyrelsens logo sættes på en sådan portal giver det en helt anden opfattelse hos forbrugeren.
Forbrugerrådet har tidligere gjort ministeren opmærksom på en gennemgang af kontrolrapporter der viser, at anmeldte kosttilskud kan indeholde ingredienser, som ikke har den nødvendige novel food-godkendelse. Ligeledes kan det ses, at der er en række problemer med ulovlige anprisninger.
Alt i alt er dette er så alvorlige problemstillinger, at hensynet til borgernes sundhed må gå forud for erhvervets interesser i at afsætte deres produkter.
Der er ingen grund til at forcere en løsning. For øjeblikket arbejdes der i EU på at godkende sundhedsanprisninger til kosttilskud og når det arbejde er afsluttet vil det give langt bedre information til forbrugerne. Endnu er kun få sundhedsanprisninger blevet godkendt, men det forventes, at der i de kommende år vil blive godkendt en lang række specifikke anprisninger af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet EFSAs arbejde. Det ville være logisk at anvende de informationer man får derfra på den nuværende, udmærkede portal om kosttilskud.
Jeg har vanskeligt ved at se, hvordan den almindelige forbruger skal kunne se forskel på anmeldte og godkendte kosttilskud, når informationer ligger på en officiel hjemmeside.
Det er danskernes sundhed der er det væsentligste for mig – og er der risiko for umiddelbar sundhedsrisiko, bør vi ikke sidde på hænderne. Derfor vil jeg fortsat have et vågent øje på kosttilskudsområdet.
Støt Benny! Abonner via RSS eller e-mail og del på Facebook:
Du kan møde folketingsmedlem Benny Engelbrecht som taler på følgende steder lørdag den 1. maj 2010:
